24 avril 2023
Inspiré par deux hommes visionnaires – Paul Bocuse et Gérard Pélisson – l’Institut Paul Bocuse ne cesse de se développer pour être la grande école internationale de management des arts culinaires, de l’hôtellerie et de la restauration.
30 ANS DE TRANSMISSION D’UN HÉRITAGE CULTUREL INSPIRÉ PAR DEUX HOMMES D’EXCEPTION
Unique école française à dimension internationale à accueillir sur ses campus 72 nationalités, l’Institut Paul Bocuse offre à ses 1400 étudiants un écosystème multiculturel incomparable. Aujourd’hui 900 étudiants à Lyon forment avec ceux de nos 10 campus internationaux, la famille Institut Paul Bocuse qui partage les mêmes valeurs et les mêmes enseignements.
L’Institut assure une transmission rigoureuse des enseignements qui font le succès de la restauration et de l’hôtellerie dans le monde. L’avenir lui appartient !
PAUL BOCUSE - Meilleur Ouvrier de France 3 étoiles Michelin depuis 1965 - élu Chef du Siècle
L’esprit de notre école et la dynamique de sa pédagogie doivent permettre à ceux qui les ont vécus d’être parmi les meilleurs.
GÉRARD PÉLISSON - Co-fondateur du Groupe Accor (devenu AccorHotels)
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