02 juin 2025
À quelques pas de Paris, niché dans la forêt de Meudon, le Hangar Y s’impose comme un lieu hors du temps, à la croisée du patrimoine, de la nature et de la création contemporaine. Ancien hangar à dirigeables construit en 1878 pour l’Exposition universelle, il fut le théâtre du premier vol en circuit fermé d’un dirigeable en 1884. Après des décennies d’abandon, cet édifice monumental a été restauré avec soin pour renaître en 2023 sous une nouvelle forme : celle d’un centre culturel vivant et inspirant. Installé au cœur d’un parc de neuf hectares dessinés par Le Nôtre, le Hangar Y mêle expositions immersives, art monumental en plein air, performances, ateliers et moments de détente.
Aux Roseaux, derrière les fourneaux, les chefs Christophe Saintagne et Laura Portelli, passés par les cuisines de Pierre Gagnaire et du Meurice, signent une carte sincère, locale et de saison.
Dans un décor épuré, baigné de lumière et ouvert sur l’eau, on y déguste des plats qui dialoguent avec la nature et la programmation artistique du hangar. Chaque assiette est pensée comme une rencontre entre le produit et l’instant, avec une attention particulière portée à l’équilibre, à la fraîcheur et à l’émotion.
Aux beaux jours, lorsque le soleil décline doucement sur la forêt de Meudon, une atmosphère joyeuse et conviviale s’installe en face du restaurant Les Roseaux, de l’autre côté de l’étang.
C’est là que se niche la magnifique Guinguette du Hangar Y, un espace festif et décontracté en plein air, idéal pour prolonger la journée en toute simplicité.
Vous pourrez y boire un verre entre amis, grignoter des assiettes à partager, et profiter d’une ambiance musicale souvent rythmée par des concerts live ou des DJ sets, dans un cadre naturel et enchanteur.
Les familles ne sont pas en reste : une aire de jeux généreusement aménagée accueille les plus jeunes pour des moments de joie et de liberté en toute sécurité.
Nous nous sommes entretenus avec Gautier Soury, l’heureux maître d’hôtel des lieux.
Interview par Julie-Chloé Mougeolle
Commentaires(0)